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Chocolaterie since 1895

Muffins de chocolate

Ingredientes (para 24 Muffins)

200 g de mantequilla o margarina
220 g de azúcar
3 huevos
500 g de harina
2 bolsas de levadura en polvo
4 cucharaditas de leche
Chocolate rallado al gusto
(p.ej.: 1985 con leche 32%, 1895 Negro 70% o 1895 blanco 27%)

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes juntos. Luego, añadir las 4-5 cucharaditas de leche y mezclar hasta conseguir una mezcla esponjosa.
  2. Rellenar las formas de Muffin con papel de horneado hasta la mitad
  3. Precalentar el horno a 180ºC y hornear los muffins durante 15-20 minutos
  4. Dejar templar los muffins y decorar al gusto